🥑 Persea americana Ettinger (Авокадо Еттінгер)
Сорт авокадо Еттінгер належить до високорослих рослин. У природних умовах дерево може досягати 10–15 метрів у висоту. У домашніх умовах його ріст суттєво сповільнюється та зазвичай не перевищує 3–5 метрів.
🌿 Опис рослини
-
Листя у цього сорту більше, ніж у більшості інших сортів авокадо.
-
Плоди середнього розміру, з великою кісточкою всередині.
-
Шкірка — гладенька, темно-зелена.
-
Форма плоду — грушоподібна.
-
М’якоть — жовто-зелена, дуже ніжна, з високим вмістом масел.
🌡️ Температурна стійкість
Сорт не морозостійкий — мінімальна температура становить +4 °C. Підходить для вирощування в кімнатних умовах, зимових садах або теплицях.
🍃 Плодоношення
Молоді саджанці починають плодоносити вже на 2–3 рік життя.
Сезон збору врожаю: з лютого по травень.
🍽️ Харчова цінність
Авокадо діє як підсилювач засвоєння поживних речовин, особливо жиророзчинних (наприклад, вітамінів A, D, E та K) із супутніх продуктів.
-
М’якоть містить велику кількість мононенасичених жирних кислот, які сприяють зниженню рівня холестерину.
-
Авокадо містить «корисні жири» та майже 20 необхідних поживних речовин, включаючи:
-
клітковину
-
калій
-
вітамін E
-
вітаміни групи B
-
вітамін C
-
фолієву кислоту
-
🥗 Кулінарне використання
-
Ідеальний для вживання у свіжому вигляді — просто наріжте, збризніть лимонним соком або приправте сіллю й перцем.
-
Добре поєднується з бутербродами, салатами.
-
Є основою гуакомоле — традиційної мексиканської закуски.
🧊 Зберігання
-
Щоб зберегти колір розрізаного плоду — збризніть лимонним соком і накрийте плівкою, щоб уникнути контакту з повітрям.
-
Стиглі плоди зберігайте при кімнатній температурі до 2–3 днів.
-
Щоб прискорити дозрівання — покладіть авокадо в пакет з дозрілим бананом.
-
Зберігати в холодильнику слід тільки повністю стиглі плоди, щоб сповільнити перезрівання.
🏡 Вирощування в домашніх умовах
Сорт Еттінгер, як і інші представлені у нашому магазині сорти авокадо (Пінкертон, Хас, Фуерте, Бейкон, Рід), прекрасно підходить для вирощування вдома, у теплиці чи зимовому саду.
🛒 Додатково
У нашому магазині ви також можете підібрати відповідний ґрунт та засоби догляду для авокадо.
📷 На фото представлено приклад рослини.
Фото конкретного саджанця ми надішлемо індивідуально кожному покупцеві!
Отзывы
Отзывов пока нет.