Persea americana Fuerte (Авокадо американа Фуерте)
Сорт авокадо Фуерте — це гібрид мексиканських і гватемальських авокадо, що належить до високорослих деревних сортів.
Форма плоду зазвичай грушоподібна. Кісточка невеликого розміру, має форму краплі та щільно прилягає до м’якоті. Плоди середнього розміру, вага досягає 300 грамів. Шкірка тонка, гладка, легко відокремлюється від м’якоті. Колір — типовий зелений, без яскраво виражених світлих або темних відтінків, не змінюється в процесі дозрівання.
М’якоть авокадо масляниста, з ніжним солодкувато-вершковим смаком.
Збір врожаю авокадо Фуерте припадає на період з листопада по лютий. Цвітіння настає рано.
Плоди Фуерте вважаються дуже якісними, і раніше їх активно використовували у промислових масштабах. Однак через нестабільність врожайності їх частково замінили плодами сорту Хас. Проте навіть сьогодні Фуерте залишається популярним та широко використовується.
Харчова цінність
Авокадо діє як підсилювач засвоєння поживних речовин, дозволяючи організму краще засвоювати жиророзчинні елементи з інших продуктів, які вживаються разом з ним.
Плоди мають високий вміст жиру та поступаються лише оливкам за вмістом олії. Проте на відміну від оливкової, олія авокадо багата на мононенасичені жирні кислоти, які вважаються корисними та сприяють зниженню рівня холестерину в крові. Таким чином, авокадо містить «корисні» жири, а також майже двадцять життєво важливих поживних речовин, зокрема клітковину, калій, вітамін Е, вітаміни групи B, вітамін C і фолієву кислоту.
Авокадо Фуерте найкраще вживати в сирому вигляді. Його можна просто розрізати навпіл і приправити лимонним соком, сіллю або перцем. Плоди добре поєднуються з бутербродами та салатами. Авокадо також є основним інгредієнтом гуакамоле — одного з найпопулярніших мексиканських страв.
Щоб зберегти розрізане авокадо, збризніть відкриту частину лимонним соком. Накрийте поліетиленовою плівкою, щоб запобігти контакту з повітрям, і зберігайте в холодильнику. Стиглі плоди можна тримати при кімнатній температурі 2–3 дні. Щоб прискорити дозрівання, покладіть авокадо в герметичний пакет разом зі стиглим бананом. Зберігати в холодильнику слід лише повністю стиглі авокадо, щоб уповільнити процес псування.
Як цей сорт, так і інші сорти авокадо, представлені в нашому магазині (Еттінгер, Пінкертон, Хас, Бейкон, Рід), ідеально підходять для вирощування в домашніх умовах, теплицях або зимових садах.
У нашому магазині ви також можете підібрати відповідний ґрунт і засоби догляду за рослиною.
На фото представлений приклад рослини. Фото конкретного екземпляру ми надішлемо індивідуально кожному покупцю!
Отзывы
Отзывов пока нет.